Le Sushi Café

Mises en bouches...

Ici commence la découverte, une pleïade de saveurs à savourer en entrée ou en accompagnement !

Soupe Miso

2,60 €

Salade Wakame

Algues, champignons noirs, piments rouges et graines de sésame

3,90 €

Salade de choux

2,60 €

Salade de choux/saumon

4,90 €

Salade de Calamars

Calamar, gingembre, fougère, champignons noirs, bambou, poivron rouge et graines de sésame

4,60 €

Salade carotte/concombre

Carotte, concombre, menthe et coriandre fraîche, Vinaigrette japonaise

2,60 €

Riz nature / Riz Vinaigré

2,20 € / 2,80 €

Nouveau

Coleslaw de choux rouge

Choux rouge et radis émincés, vinaigrette japonaise et graines de moutarde

2,60 €

Tartare Thon Mozza di Bufala

Roquette, Thon, Mozzarella di Bufala, Crème de Balsamique et graines de Sésame.

8,20 €

Tartare Saumon Mangue

Roquette, Saumon, Mangue fraîche, Avocat, Aneth et huile de Sésame

7,70 €

Nouveau

Tartare de Saumon aux Baies Roses

Tartare de saumon mariné au jus de citron vert, avocat, baies roses, zestes de citron vert et riz vinaigré.

8,20 €

Suppléments sauces
Sauce soja 0,50 € / Sauce soja sucrée 0,50 €
Wasabi 0,50 € / Gingembre 0,50 € / Mayo spicy 0,80 €

Nigiri / 1 pièce

Canapé de riz vinaigré recouvert d’une fine tranche de poisson cru

Saumon braisé

1,90 €

Thon braisé

2,20 €

Daurade

2 €

Crevette

2,20 €

Saumon

1,80 €

Thon

2,10 €

Gunkan Daurade pamplemousse

2,40 €

Gunkan Oeufs de saumon

2,50 €

Gunkan Sweet tartare

crevette / saumon / avocat
sauce sweet chili

2,50 €

Gunkan Chair de crabe des neiges

2,50 €

Sashimi et Tataki / 150g - entre 12 et 15 pièces

Les meilleurs morceaux du poisson sont choisis par le sushiman afin de vous proposer les tranches les plus fondantes et les plus savoureuses.

Thon

Thon snacké et relevé aux épices

14,20 €

Saumon

13,20 €

Daurade

13,70 €

Assortiment Daurade Saumon Thon

14,50 €

Tataki de Saumon aux épices

Saumon snacké et relevé aux épices

14 €

Tataki de Thon aux épices

Thon snacké et relevé aux épices

14,90 €

Nouveau

Tataki Pepper

Saumon snacké, sauce vierge au poivron jaune et oignon rouge.

14,90

Chirashi / 150g de poisson

Grand bol de riz vinaigré recouvert de garnitures

Tartare de Saumon aux 3 agrumes

16 €

Saumon

14,20 €

Thon

15,20 €

Thon/Saumon

15 €

Tartare de Saumon/ Avocat

15,70 €

Tartare de Thon/ Avocat

15,90 €

Tartare de Thon aux 3 agrumes

16,50 €

Thon/ Saumon/ Daurade

15,50 €

Maki / 6 pièces

Ris vinaigré enroulé dans une feuille d’algue et garni à votre convenance

Saumon

4,20 €

Thon

4,50 €

Avocat

3,40 €

Concombre

3,40 €

Saumon/ Avocat

4,70 €

Concombre/ Cheese

3,80 €

Thon épicé

4,70 €

Avocat/ Cheese

3,80 €

Crevette

4,50 €

Cheese

3,40 €

Oeufs de saumon

4,70 €

Surimi/ Avocat

4,80 €

Saumon/ Cheese

4,80 €

King Crab

Crabe des Neiges, Avocat, sauce Sweet Chili

4,80 €

Saumon épicé

4,40 €

California / 6 pièces

Inventé dans les années 60 par un chef japonais immigré aux USA, le succés du California Roll n’est plus à faire !

Thon/ Cheese

5,20 €

Saumon/ Avocat

4,80 €

Thon/ Avocat

5 €

Saumon/ Avocat/ Cheese

4,80 €

Surimi/ Avocat

4,80 €

Crevette/ Avocat

5,20 €

Apple

Crevette, pomme,
crème de Wasabi,
Ciboulette,
Coriandre fraiche

5,20 €

Concombre/ Avocat/ Cheese

4,80 €

Poulet/Avocat

Poulet rôti, Avocat et Mayo Spicy

4,90 €

Foie Gras/Mangue

Bloc de Foie gras, mangue fraîche, éclats de pistache et fleur de sel

6,90 €

Aneth/Citron

Avocat, carottes, aneth, citron vert et sauce moutardée

5,10 €

Nouveau

Foie gras/Pain d’Epices

Bloc de Foie Gras, confit d’oignons et pain d’épices

7 €

Nouveau

Poulet/Sweet Cili

Poulet, oignons frit, sauce sweet chili et ciboulette

4,90 €

California MINTH / 6 pièces

Menthe fraîche ciselée, cheese ou agrumes, de véritables bouchées de fraîcheur. Une création exclusive du Sushi Café !

Minth Crevette

Crevette, concombre,
cheese, menthe fraîche

5,20 €

Minth Saumon

Saumon, concombre,
cheese, menthe fraîche

5,20 €

Minth Thon

Thon, pamplemousse,
menthe fraîche

5,40 €

Minth Veggie

Concombre, avocat,
cheese, menthe fraîche

5,20 €

Spring Rolls / 6 pièces

Des rolls inspirés des traditionnels rouleaux de printemps, à relever d’une de nos délicieuses sauces : Mayo Spicy ou Crème de Wasabi !

Spring Saumon

Saumon, avocat,
mâche, menthe fraîche

6 €

Spring Saumon Roquette

Mousseline de Saumon à l’Aneth, Roquette et Pignon de Pin

6,40 €

Spring Veggie

Avocat, concombre,
mâche, menthe fraîche

5,80 €

Spring Crevette

Crevette, avocat,
mâche, menthe fraîche

6 €

Spring Thon

Thon, avocat,
mâche, menthe fraîche

6,20 €

Spring Saumon Cheese

Saumon, cheese,
mâche

6 €

Spring Sunny

Thon, suprêmes d’orange,
mâche, crême de balsamique

6,20 €

Spring Mellow

Saumon, concombre,
crème Wasabi, mâche,
coriandre fraîche

6 €

Poulet Spicy

Poulet, avocat, mâche,
menthe fraîche, paprika
et sauce pimentée

6 €

Crevette Spicy

Crevette, avocat, mâche,
menthe fraîche, paprika
et sauce pimentée

6,40 €

Nouveau

Spring Bleuet

Crevette, ananas frais, mâche, sauce sweet chili et fleurs de Bleuet

6,60€

Rice Rolls / 6 pièces

Pas d’algues pour ces rolls en toute simplicité !

Saumon/ Cheese

3,90 €

Thon/ Avocat

3,90 €

Special Rolls / 6 pièces

Le Sushi Café revisite les classiques et vous fait découvrir de nouvelles saveurs. Faites place à ces créations hautes en couleurs !

Rainbow Roll

Un roll concombre, avocat, cheese, recouvert de fines tranches de saumon, thon et avocat

7,10 €

Florida Spicy

Un roll surimi/concombre, recouvert d’avocat, de graines de sésame et relevé de notre Mayo Spicy

6,90 €

Nouvelle recette

Pacific Roll

Un roll garni de chair de crabe des neiges, d’avocat, de Mayo Spicy et surmonté de fines tranches de daurade royale et d’avocat

7,20 €

Temaki / 1 pièce

Cornet d’algue et de riz vinaigré

Saumon/ Avocat

4 €

Thon/ Avocat

4,50 €

Oeufs de saumon

4,50

Tartare de saumon

4,50 €

Desserts

Finissez votre repas sur une note sucrée...

Maki Nutella banane

6 pièces

Crêpe, riz au lait de coco, banane et Nutella

3,90 €

Maki Nutella

6 pièces

Crêpe, riz au lait de coco et Nutella

3,90 €

Maki Pommes fruits rouges

6 pièces

Crêpe, riz au lait de coco, pomme fraîche et confiture de fruits rouges

3,90 €

Fondant au chocolat

3,70 €

Financier au thé vert

2 pièces

4 €

Salade de fruits frais

Fruits de saison

4 €

Boules Coco

2 pièces

3,20 €

Nouveau

Maki Nutella Fraise

6 pièces

Crêpe, riz au lait de coco, fraise fraîche et Nutella

3,90 €

Boissons

Bière Asahi - 33cl

3,50 €

Bière Kirin Ichiban - 33cl

3,50 €

Vin rouge - St-Nicolas de Bourgueil AOP

37,5 cl - 9€ / 75 cl - 16€

Vin rosé - Coteaux d’Aix-En-Provence AOP

37,5 cl - 8€ / 75 cl - 15€

Vin blanc - Bordeaux Blanc AOC

37,5 cl - 8€ / 75 cl - 15€

Thé glacé Arizona - 50cl

Thé vert Ginseng et Miel / Thé vert et Grenade / Thé Blanc et Myrtille

3,50 €

Saké Ginjo Sho Chiku Bai - 30cl

12 €

Coca-Cola / light / zéro - 33cl

1,90 €

Orangina - 33cl

1,90 €

Ice Tea Pêche - 33cl

1,90 €

Minute Maid Orange - 33cl

1,90 €

Perrier - 33cl

1,90 €

Badoit - 33cl

1,90 €

Evian - 50cl

1,90 €

Limonade Japonaise - 20cl

3 €

Mangajo Citron et Thé Vert- 25cl

Une boisson détox rafraîchissante, à base d’ingrédients naturels et source d’antioxydant.

3 €

Mangajo Baies de Goji et Thé Vert - 25cl

Une boisson détox rafraîchissante, à base d’ingrédients naturels et source d’antioxydant.

3 €

Mangajo Grenade et Thé Vert - 25cl

Une boisson détox rafraîchissante, à base d’ingrédients naturels et source d’antioxydant.

3 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.